Поделиться:

Котлеты по-итальянски

 (итальянская кухня)
Просмотров: 29 385
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Котлеты по-итальянски
Количество порций: 6
Национальная кухня: итальянская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 450 фарша,
  • соль, черный перец,
  • 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки,
  • 65 г муки,
  • 1 стакан панировочных сухарей,
  • 1 яйцо,
  • 150 г моцареллы,
  • 1 банка порезанных помидоров (400 г),
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1,5 ч.л. итальянской смеси трав (у меня душица, тимьян, базилик, петрушка, шалфей, черный перец, лавровый лист),
  • 50 г натертого пармезана.

Приготовление:

  1. Смешать с фаршем соль, перец, нарезанную петрушку.
  2. Сформировать маленькие котлеты.
  3. Панировать в муке, яйце и панировочных сухарях.
  4. Обжарить. Сложить в форму.
  5. Смешать томаты с сахаром, травами и добавить чуть-чуть соли.
  6. Выложить на котлеты моцареллу, помидоры и присыпать сверху пармезаном (я взяла обыкновенный сыр, который хорошо плавится, и засыпала котлеты два раза: сначала сыр, потом – помидоры, а потом опять сыр).
  7. Запекать котлеты по-итальянски при температуре 225 градусов 20 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Картофель "А-ля Дофине"
Картофель "А-ля Дофине"
Новогодний салат "Тигренок"
Новогодний салат "Тигренок"
Минеральная вода с лимоном
Минеральная вода с лимоном

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 690

Комментарии к рецепту:

Гость 02.06.2010, 10:55:42
А какие помидоры? консервированные?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта