Поделиться:

Мясные оладьи

Просмотров: 21 764
Напечатать В избранное
Мясные оладьи
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
189 ккал. (на 100 г)
10,8 г белков; 10,8 г жиров; 11 г углеводов

Мясные оладьи приготовлены из фарша с добавлением кефира и зелени.

Ингредиенты:

  • 300 г фарша (говядина + свинина я брала),
  • 1 головка репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан кефира,
  • 3 ст.л. муки,
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха,
  • 1 ч.л. молотого кориандра,
  • перец черный молотый,
  • соль,
  • мелко порезанная или сушеная зелень,
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйцо.
  2. Массу хорошо перемешать и соединить с кефиром, зеленью и мукой. При необходимости можно еще добавить кефир или, наоборот, уменьшить: тесто должно получится как на оладьи по густоте.
  3. Сформовать небольшие оладьи и обжарить их на разогретом масле до готовности.
  4. Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре, подать его к оладьям.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Омлет
Омлет
Сырно-грибной "Наполеон"
Сырно-грибной "Наполеон"
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1373

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта