Рубленые куриные оладьи

20.06.2012

Комментариев: 1

Количество порций: 8

Раздел: Блюда из курицы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

2 ч.
подготовка

40 мин.
приготовление

124 ккал (на 100 г)
10,8 г белков; 1,9 г жиров; 15,3 г углеводов

Блюдо в приготовлении совершенно простое, но очень вкусное!

Ингредиенты:

Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч.л. соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа.
Из муки, кефира, яиц и разрыхлителя приготовить тесто, по густоте как сметана. Немного присолить.
На крупной тёрке натереть морковь и картофель, мелко порубить лук. Курицу и овощи смешать с тестом.
Сформировать продолговатые котлеты и запекать их в духовке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Готовые куриные оладьи вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.

P.S.:

Очень вкусные куриные оладьи, особенно со сметаной. Хороши и в холодном виде.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!