Поделиться:

Котлеты и котлетная запеканка

Просмотров: 14 405
Напечатать В избранное
Котлеты и котлетная запеканка
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 1 кг фарша:

  • 4 яйца,
  • лук,
  • картошки - 2 или 3,
  • чеснок,
  • много зелени,
  • соль,
  • перец,
  • хлеб 5 кусков (замоченных в молоке),
  • специй много,
  • горчица или порошок 2 ч.л. (или если его нет просто горчицу).

Приготовление:

  1. Все смешиваете в комбайне не до кашеобразного состояния. Вот только белки от желтков отделите желтки тоже идут в фарш. Белки хорошо взбейте, добавьте их в самом конце. За счет этого котлеты увеличиваются раза в 2 в размере и очень сочные и пышные. Даже когда будете делать фарш, при добавлении белков он у вас будет увеличиваться на глазах.
  2. Можно сделать запеканку. Я кладу те овощи, которые есть в наличии. На этот раз капусту, перец стручком и морковь. Заливаете соусом и в духовку и до готовности. Капусту большими листами отварила, а так же крупно нашинковала, отварила с другими овощами.
  3. Соус:
    Полстакана молока - в нем 2 ч.л. муки, размешали и влили это в кипящий стакан молока, размешали, посолили, поперчили, добавили специи, которые вам по душе и туда же грамм 150 тертого сыра.
    Залили котлеты и в духовку.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Запеканка из творога
Запеканка из творога
Печенье "Собачки"
Печенье "Собачки"
Торт с яблоками
Торт с яблоками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1230

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта