Поделиться:

Котлеты из фарша

Просмотров: 19 329
Напечатать В избранное
Котлеты из фарша
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: котлеты 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 800 г мякоти говядины или свинины, 
  • 200 г майонеза, 
  • 4 ст.л. крахмала, 
  • 2 яйца, 
  • 1 зубчик чеснока, 
  • соль, молотый чёрный перец, 
  • 2-3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Котлеты нежные, сочные, необычайные на вкус. На такой манер можно приготовить  котлеты из куриного и рыбного филе.

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. 
  2. К молотому мясу добавить майонез и крахмал. 
  3. Яйца слегка взбить и смешать с мясом. 
  4. Пропустить зуб чеснока через пресс и добавить к мясу. Посолить, поперчить. 
  5. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой или плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа. 
  6. Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса скатать шарики, немного приплюснуть и жарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки. 
  7. Затем сложить обжаренные котлеты в сковороду и потушить на медленном огне 9-10 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Татьянин салат
Татьянин салат
Закуска "Павлиний хвост"
Закуска "Павлиний хвост"
Ржаные лепёшки с медом
Ржаные лепёшки с медом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1299

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта