Версия для печати

В избранное

Салат "Грибная поляна"

01.02.2009

Раздел: Украшение блюд с фото

Количество комментариев:  10

Ингредиенты:

1 банка грибов маринованных (шампиньоны)
2 шт. отварного картофеля
3 шт. отварных яиц
2-3 маринованных огурца
150-200 г куриной грудки (копченого окорочка или ветчины)
150 г сыра твердого, острого
2 шт. моркови отварной
1 луковица
майонез
зелень (много!)

Приготовление:

Готовим такой салат постоянно на всякие праздники, очень-очень нравится!

Картофель, яйца, сыр, морковь натереть на крупной терке. Огурцы, лук и курицу порезать некрупной соломкой. Зелень мелко порубить.
Застелить глубокий салатник пленкой. Весь салат выкладываем слоями:

• На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы шляпками вниз. Смазываем майонезом.
• Сверху посыпаем грибы нарубленным зеленым луком и укропом. Майонез.
• Выкладываем морковь. Майонез.
• Сверху - куриную грудку (копченый окорочек или ветчину). Майонез.
• Лук репчатый.
• Яйца. Майонез.
• Огурцы маринованные.
• Сыр. Майонез.
• Следующий слой - картофель, тертый на крупной терке. Полить майонезом.

Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью.

Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Закуска на праздничный стол

Селедка под шубой

Тарталетки "Осенние листья"

Вступить в нашу группу ВКонтакте
Вступить в нашу группу в Фейсбуке

рецепт от: Екатерина (пирожок)

Похожие рецепты:

• Салат Черепашка
• Салат "Смертельный номер"
• Салат "Грибная поляна" с опятами
• Праздничный салат
• Салат "Монмартр"

  Назад в раздел Украшение блюд с фото

Если Вы хотите поделиться своим рецептом или просто пообщаться на любую тему, заходите на наш форум! Добро пожаловать :)

Ответить Юлия, 12.05.2010, 21:18:17 Очень вкусный салат! Ответить Евгения, 28.12.2011, 13:33:12 Юлия, Действительно, очень вкусный салат. Моей семье очень нравится. Ответить Анастасия, 30.12.2011, 02:01:39 Очень вкусный салат. Я еще добавляю кукурузу и вместо маринованных грибов жаренные. Ответить Гость, 17.02.2012, 11:42:47 а еще можно добавить курагу... Ответить Гость, 31.03.2012, 21:39:27 Сейчас соблюдаю пост, но была на дне рожденьи, где этот салат поьзовался невероятным успехом! Две больших тарелки разошлись на ура. Закончится пост - непременно приготовлю! Ответить Мария, 06.04.2012, 21:21:15 а я еще попробовала туда маринованные огурчики и горошек зелёный положить....мммм....вкуснятинка)) Ответить Гость, 11.04.2012, 13:06:03 А какой смысл в переворачивании?.. Разве нельзя сразу сделать наоборот и всё? Ответить Гость, 16.06.2012, 17:53:15 Так получается все ровненько... А если начнете потом втыкать грибы - будет не так красиво Ответить Гость, 21.07.2012, 23:26:27 да, салат вкусный...но я делаю немного по-другому: слои чередую немного не так и добавляю лук-порей (он не такой ядреный как обычный). и естественно ничего не переворачиваю - нет никакого смысла - так как слои сами по себе не сочные, то и пропитываться нечем Ответить Гость, 12.11.2012, 23:12:38 По-моему, в этот салат нужно добавить немного чеснока, так как яйца и сыр любит чеснок, т.е. хорошо сочетается. Ответить Радистка Кэт, 17.12.2012, 23:10:46 Я готовлю немного по-другому: выкладываю слоями куриное мясо (не обязательно филе), сыр соломкой, корейская морковь, огурцы свежие соломкой. Слои смазываю майонезом. Сверху посыпаю зелень, а в средину - маринованные опята. Так намного вкуснее и красивее. Салат такой яркий! В шампиньонах слишком много уксуса. Ваше имя: Смайлики                         Закрыть все теги Вы хотите разрешить смайлики в этом сообщении? Защита от автоматических сообщений: Символы на картинке: Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором