Грибной салат «Смертельный номер»

03.12.2007

Комментариев: 4

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с грибами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Краля

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

171 ккал (на 100 г)
9,8 г белков; 12,6 г жиров; 4,3 г углеводов

«Смертельность номера» заключается в следующем: Вы на глазах у гостей переворачиваете грибной салат вверх дном на блюдо (оно должно быть больше салатницы по диаметру), и гости видят красиво уложенные шляпки грибов.

Ингредиенты:

1 банка маринованных шампиньонов (целиком, не нарезаные),
1 плавленый сырок,
2 моркови,
3 среднего размера картофелины,
2 маринованных огурца,
1 луковица,
3 яйца,
200 г отварного мяса (говядина, свинина или курица),
майонез.

Как приготовить:

Овощи и яйца отварить, остудить, почистить.
Лук порезать полукольцами и замариновать в смеси уксуса и тёплой воды (пропорции 1:1) на 20 минут. Затем жидкость слить.
Сам салат простой, выкладывается слоями:

Глубокую салатницу смазать растительным маслом и выложить слой грибов шляпками вниз (я доставала грибы сразу из банки, так что мне и смазывать не пришлось, они и так в масляном растворе находились).
Далее выложить слой лука. Смазать майонезом (я не смазывала, а, сделав маленький надрез в пакетике майонеза, поливала слои тонкой струйкой).
Морковь натереть на тёрке и выложить следующим слоем.
Огурцы порезать кружочками, выложить на морковь и полить майонезом.
Далее слой рубленного мяса, майонез.
После выложить натёртый плавленый сырок (для облегчения труда сырок можно положить минут на 20 в морозилку), майонез.
Затем протереть на тёрке картофель и выложить в салатницу (когда выложила слой картофеля, слегка придавила салат рукой). Смазать майонезом.
Затем тёртые яйца и вновь майонез.

Убрать грибной салат в холодильник, как минимум, на 6 часов, а лучше на ночь. Ну а дальше шокировать Ваших гостей «смертельным номером».

Полезный совет:

Чтобы грецкие орехи не прогоркли...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пирог из слоеного теста

Пряничная шкатулка

Святой Николай

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 16.12.2021

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1067

Комментарии к рецепту:

Гость 19.09.2010, 19:55:46
как-то угощались, ну очень вкусно и с "легендой" )
Имя Цитировать

Гость 05.11.2010, 21:00:11
Вкусно и красиво.Я єтот салат делала как грибная поляна,когда он ещё не перевёрнутый по краю грибов обсыпать петрушкой и укропом резаным,потом выложить салат и смазать майонезом.
Имя Цитировать