Рассыпчатый рис

1. Рис промыть до прозрачной воды. 
2. Положить в кастрюлю промытый рис, соль, несколько долек чеснока (по желанию), можно целую головку, налить холодную воду. 
3. Готовить в программе ГРЕЧКА. 
4. После окончания программы добавить оливковое масло, перемешать.

Если не класть свежий чеснок сразу, то потом, после приготовления можно добавить сушеный чеснок, он придает рису пикантность, с ним даже вкусней, чем со свежим.

Примечания:

• Если взять другой рис, например, круглый, то рассыпчатый рис может и не получится, круглый хорош для молочной рисовой каши. Вообще, надо смотреть на упаковке, там есть информация о том, как разваривается рис. 
• У меня всегда есть два вида риса: круглый - для каш, и рис, как правило, длинный для гарнира и плова.