Жареный рассыпчатый рис

28.04.2008

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

1 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

246 ккал (на 100 г)
1,8 г белков; 17,1 г жиров; 20,7 г углеводов

Жареный рассыпчатый рис приготовлен на сковороде. Конечно, лучше получается из риса ризотто, но и обычный длиннозерный - неплохой вариант.

Ингредиенты:

На сковороду налить небольшое количество растительного масла и высыпать стакан риса.
Рис слегка обжарить до характерного запаха попкорна.
Далее понемногу вливаем бульон или воду и солим по вкусу. Жидкость добавляем так: влить немного, перемешать, дать выкипеть. И так до готовности риса. Рис должен хорошо пропитаться и при этом получиться очень рассыпчатым.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.07.2021

Комментарии к рецепту:

0 татьяна октября 6, 2010 8:57 am
а рис нужно закрывать крышкой, и перемешивать во время приготовления
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.