Поделиться:

Кулич пасхальный

Просмотров: 20 936
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Кулич пасхальный
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 400 мл теплого молока,
  • 2 пакетика сухих дрожжей,
  • 500 г + 3 ч.л. сахара,
  • щепотка соли,
  • 500 г муки,
  • 5 яиц,
  • 300 г сливочного масла,
  • ванилин,
  • 2 ч.л. лимонного сока,
  • изюм и цукаты.

Приготовление:

  1. В 400 мл теплого молока растворить 2 пакетика сухих дрожжей, добавить 3 ч.л. сахара, щепотку соли, 250 г муки.
  2. Замесить опару и поставить в теплое место на 30 минут
  3. У 5 яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть с 400 г сахара. 300 г сливочного масла натереть на терке и добавить к желткам. Продолжать взбивать. Добавить ванилин.
  4. Белки взбить с 100 г сахара и 2 ч.л. лимонного сока до крутой пены.
  5. В опару вмешать желтки, затем белки и 250 г муки.
  6. Замесить тесто.
  7. Поставить в теплое место до увеличения объема теста в 2 раза.
  8. Добавить заранее замоченный изюм и цукаты в тесто (замачивала в ликере Малибу).
  9. Разложить кулич по формам.
  10. Выпекать 50-60 минут при температуре 200 градусов С. Пасхальный кулич готов!

кулич

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Домашняя ряженка
Домашняя ряженка
Торт Елка
Торт Елка
Тарталетки с икрой
Тарталетки с икрой

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1166

Комментарии к рецепту:

Shtuchka 02.04.2010, 16:25:14
Лелек, а масло должно быть из морозилки, чтобы хорошо на тёрке натиралось?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта