Поделиться:

Овощное ассорти или мамино разносолье

Просмотров: 8 058
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Овощное ассорти или мамино разносолье
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
16 ккал. (на 100 г)
2,2 г белков; 0,1 г жиров; 1,5 г углеводов

Наконец-то записала рецепт вкуснейшего маминого разносолья и даже поучаствовала в процессе приготовления. А сегодня приготовила и для своей семьи на зиму три баночки. Возможно, что-то в процессе приготовления овощного ассорти покажется вам не логично, но получается так вкусно!

Ингредиенты:

Маринад:

  • на 3 литра воды (этого хватит примерно на 6 литровых банок),
  • 5 ст.л. соли,
  • 15 ст.л. сахара.

Приготовление:

  1. В каждую литровую банку уложить на дно:
    • по зубчику чеснока,
    • по 3-5 горошины перца,
    • по веточке базилика и сельдерея,
    • по 2 маленьких луковицы,
    • по 1 листику лаврового листа,
    • по кусочку корня хрена,
    • налить по 2 ст.л. растительного масла.
  2. Далее уложить в банки наколотые (зубочисткой в плодоножку) помидоры, по дольке сладкого перца, свежие огурцы (можно порезать).
  3. Сверху положить по зонтику укропа.
  4. Залить крутым кипятком. Минут 15 дать постоять и слить кипяток в кастрюлю.
  5. К слитому кипятку добавить ингредиенты для маринада, снова довести до кипения и залить банки. В каждую банку добавить по 1 ст.л. уксуса столового 9%. Закрыть крышками, перевернуть и оставить до остывания.
P.S.:

Банки и крышки предварительно мою с содой и прожариваю в духовке.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Плов в мультиварке
Плов в мультиварке
Нежный десерт
Нежный десерт
"Грибочки" на грибах
"Грибочки" на грибах

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 224

Комментарии к рецепту:

Гость 26.08.2015, 19:31:30
А где же соль?
Имя Цитировать
Наташа Олейник 26.08.2015, 20:20:05
Гость,
Читайте внимательно в ингредиентах: "5 ст.л. соли,"
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта