Поделиться:

Бисквит

Просмотров: 26 638
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Бисквит
источник: "Торты. Большая книга рецептов", М.: АСТ-ПРЕСС, 2004
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Используется данный бисквит для изготовления рулетов, кексов и отдельных коржей.
Взбивной воздушный бисквит - классическая основа для рулетов, в частности для рулета с кремом и малиной.

Ингредиенты:

Ингредиенты На 2 яйца На 3 яйца На 4 яйца
Мука 50 г (1/2 чашки) 75 г (3/4 чашки) 125 г (1 чашка)
Сахар белый 50 г (1/4 чашки) 75 г (1/3 чашки) 125 г (1/2 чашки)
Яйца 2 3 4

Приготовление:

  1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов С. Подготовьте форму в соответствии с рецептом.
  2. Взбивной бисквит

  3. Взбейте яйца с сахаром в миске из жаропрочного стекла до получения пышной однородной смеси. 
  4. Поставьте миску на кастрюлю с водой, кипящей на медленном огне, и взбивайте, пока смесь не станет густой и светлой. 
  5. Снимите миску с кастрюли и продолжайте взбивать, пока смесь не остынет и не будет тянуться вслед за поднятой насадкой миксера.
  6. бисквит

  7. Просейте муку на поверхность смеси, всыпьте или влейте любую вкусовую добавку и пластмассовой лопаточкой осторожно перемешайте тесто.
  8. Взбивной бисквит

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат "Грибная поляна" с опятами
Салат "Грибная поляна" с опятами
Закуска "Грибная полянка"
Закуска "Грибная полянка"
Тыква в духовке
Тыква в духовке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1410

Комментарии к рецепту:

Гость 25.09.2013, 17:23:01
Какого размера формы используются для бисквитов?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта