Жаркое по-королевски в тыквенном горшочке

16.03.2009

Количество порций: 8

Раздел: Блюда из тыквы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Юля (Matreha)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

51 ккал (на 100 г)
2,6 г белков; 2,3 г жиров; 6,9 г углеводов

Жаркое по-королевски приготовлено со свининой и грибами в тыквенном горшочке со сливками и ананасами. Вкусно ужасно!

Ингредиенты:

Взять тыкву (размер зависит от количества гостей). Срезать верхушку, вынуть косточки и выбросить.
Осторожно ложкой выскрести небольшое количество мякоти со стенок (стенка должна оставаться достаточно толстой, иначе тыква просто треснет!).
Накрыть сверху вырезанной крышкой и поставить на 15-25 минут в духовку.

Начинка для тыквы: обжарить свинину, нарезанную небольшими кусочками (лучше, конечно, вырезку).
Отдельно обжарить грибы (шампиньоны свежие) с луком.
Все это соединить. Туда же добавить вытащенную и натёртую на крупной тёрке обжаренную мякоть тыквы.