Поделиться:

Свинина в горшочке

Просмотров: 30 125
Напечатать В избранное
Свинина в горшочке
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины, 
  • капуста белокочанная и брюссельская, картошка, лук, морковь, укроп свежий (набор овощей может быть любым), 
  • пряности: перец душистый и черный горошком, лавровый лист закладываются на дно, 
  • масло растительное рафинированное для обжарки мяса,

Посуда:

  • горшок керамический с крышкой на 3 л, 
  • емкости для подготовки овощей: миски, а еще терка с крупными косыми дырами.

Приготовление:

Приобрела горшочек большой, какой и давно хотела: чтобы с ручками, немаленький, керамический.
Порадовалась как следует, вымыла горшочек и решила приготовить абсолютно нехитрое, но беспроигрышное по вкусу блюдо - мясо с овощами.

  1. Мясо нарезала кубиками 1,5 см*1,5 см и обжарила на среднем огне в сотейнике до красивого цвета минут 15. 
  2. Морковь натерла на крупной терке, а остальные продукты нашинковала. 
  3. Продукты закладывала в горшок тонкими слоями, чуть посыпая солью каждый слой:
    • капуста кочанная
    • мясо
    • лук
    • морковь
    • капуста брюссельская
    • картошка
    • эти продукты еще раз и еще, пока продукты не закончились и место в горшке тоже.
  4. Горшочек получился многослойным, полным до краев.
  5. Влила 1,5 стакана воды. Закрыла крышкой. 
  6. Поставила в холодную духовку. Сказала: "Горшочек, вари!"
  7. Горшочек томился там на малом огне полтора часа, а свинина в горшочке получилась очень вкусной, мягкой и сочной!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Несладкие маффины с брынзой, зелёным луком и укропом
Несладкие маффины с брынзой, зелёным луком и укропом
Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
Куриные котлеты и рис с орцо на гарнир
Куриные котлеты и рис с орцо на гарнир

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 734

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта