Поделиться:

Рагу из баранины

Просмотров: 18 264
Напечатать В избранное
Рагу из баранины
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти баранины,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 1 ст.л. муки,
  • 2 ч.л. рубленого чеснока,
  • 1 стакан сухого белого вина (я брала полусухое),
  • 1 ст.л. томатной пасты,
  • 2 лавровых листа,
  • 20 маслин или оливок,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

  1. Нарезанное кубиками мясо посолить, поперчить и слегка обжарить в масле вместе с рубленым луком и мукой.
  2. Добавить чеснок, томатную пасту, лавровый лист и залить вином, перемешать.
  3. Тушить до готовности на слабом огне (примерно минут 30).
  4. Перед подачей оформить маслинами, кольцами лука и зеленью петрушки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Цитрусовый нектар
Цитрусовый нектар
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
Курица, тушенная в сливках
Курица, тушенная в сливках

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1197

Комментарии к рецепту:

Гость Вера Фисунова (Синявина) 16.06.2012, 23:56:35
Я люблю баранину, и у меня тоже есть свой рецепт. Крупные куски баранины замариновать и оставить в холодильнике на 6-8 часов. Затем обжарить с двух сторон, залить белым вином и поставить в духовку на 1,5-2 часа. Перед подачей можно посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта