Поделиться:

Запеканка из куриной печени

Просмотров: 7 499
Напечатать В избранное
Запеканка из куриной печени
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени,
  • 2 яйца,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1/2 стакана риса,
  • 2 ст.ложки манки,
  • соль,
  • перец,
  • 2 луковицы,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • толченые сухари.

Приготовление:

Можно запеканку из куриной печени подать как отдельное блюдо или с гарниром: картофельным пюре или с салатом.

  1. Рис заранее отварить до готовности, остудить.
  2. Яйца разбить, белки отделить от желтков и убрать на холод.
  3. Печень обработать от пленок и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, полстакана молока.
  4. Вареный рис вместе с желтками добавить в массу. Положить 2 ст.л. манки.
  5. Белки достать, взбить до пены, постепенно добавлять в печеночную массу.
  6. Все еще раз перемешать.
  7. Противень смазать маслом, обсыпать дно и края толчеными сухарями, выложить печеночную массу. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около часа. Готовность проверить деревянной полочкой.
  8. Дать остыть в форме, потом остывшую печеночную запеканку разрезать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Закуска из хрена и томатов на зиму "Ядрен Матрён"
Закуска из хрена и томатов на зиму "Ядрен Матрён"
Салат "Дед мороз"
Салат "Дед мороз"
Печенье творожное
Печенье творожное

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1495

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта