Консервирование кабачков

  Салат «Парамониха» (заготовка на зиму) приготовлен из домашних овощей, выросших на огороде. Из данного количества ингредиентов выход: 6 баночек по 0,5 литра.

  Пастила приготовлена из яблок и кабачков в сушке: думаете невозможно съесть мешок яблок за неделю?! А легко!

  Варенье из кабачка и цитрусов вкусно и к чаю подать, и иногда водичкой развести. А как ароматно!

  Кабачки приготовлены в острой заливке - это очень вкусно. Чисто мужская закуска зимой под стопочку.

  Маринованным ассорти - огурцами с кабачками - больше 10 лет назад угощала моя институтская подруга. И это так вкусно!

  Эти «ананасы» из кабачков можно класть зимой в салат, а можно кушать и так, особенно детям понравилось выпить сок. Буду готовить ещё, однозначно.

  Приготовила острую кабачковую аджику на зиму, т.к. кабачки, как всегда, некуда девать. А всякие острые штучки у нас идут неплохо.

  Вот сколько делала кабачковую икру - вкусно, но всегда хотелось поострее. Решила поэтому добавить к кабачкам побольше помидор, уксуса, чего не делала раньше, и острого красного перца. Очень вкусно и, главное, не пресно!

  Эта острая закуска из кабачков приготовлена по немецкому рецепту под названием «Zucchili - Relish». Можно делать и как заготовку на зиму, и просто как закуска к ужину. Особенно она нравится мужчинам под стопочку холодной водочки.

  Рецепт икры из кабачков на зиму от моей подруги, кабачковая икра получается просто пальчики оближешь: не такая сильно уксусная, как в магазине.

  Эта кабачковая икра по вкусу как в магазине, но еще нежнее.

  Быстрая кабачковая икра приготовлена из двух завалявшихся кабачков.

  Вкусная кабачковая икра по-еврейски: можно овощи нарезать кубиками, а можно натереть на крупной тёрке - готовится достаточно быстро.

  Домашняя кабачковая икра - абсолютно диетический продукт, очень вкусно в горячем и холодном виде.

  Кабачково-баклажанная икра приготовлена в мультиварке на зиму.

  «Тёщин язык» - пикантная закуска из кабачков на зиму. Почему так называется это консервирование - не знаю, одно точно могу сказать - это очень и очень вкусно.

  Кабачковая икра приготовлена в мультиварке с луком, морковью и помидорами.

  Кабачковая икра приготовлена с майонезом на зиму.

  Овощная икра приготовлена из зелёных помидор со сладким перцем и цукини.

  Масло при приготовлении кабачковой икры я добавляю именно в конце варки принципиально: тогда нет изжоги и прочих прелестей.

  Кабачковая икра приготовлена на зиму с помидорами и морковью.