Скумбрия в маринаторе
|
|
14.07.2013
|
Просмотров: 22 379
|
Комментариев:
3
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
Маринад:
- 1 стакан воды,
- 2 ст.л. соли с горкой,
- 1 ст.л. меда (по рецепту можно сахар),
- 2 пакетика чая,
- 5 ст.л. жидкого дыма,
- 1 ч.л. кориандра в зернах.
Меню на каждый день
Как приготовить:
- В горячую воду опустить 2 пакетика чая, добавить соль, сахар, кориандр, жидкий дым и размешать.
- Скумбрию почистить, отрезать голову и хвост, внутри промыть, не разрезая брюшко.
- Уложить в колбу, залить маринад. Выкачать воздух и включить маринатор на 2 цикла. Рыбка готова!
- Вынуть, сложить в емкость вместе с маринадом и кушать, когда захочется!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 22.07.2015
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 834
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
22.11.2014, 21:50:41
|
|
Здравствуйте. Неужели за два цикла ( это два раза по 30 минут) рыба будет готова. Очень мало времени - это же рыба.
|
|
|
|
Гость
27.07.2015, 17:25:33
|
|
Рецепт понравился )))
Прошу уточнить: рыбку на кусочки режем или тушками в маринатор закладываем?
Благодарю!
|
|
|
|
Гость
19.03.2016, 22:27:04
|
|
А паразиты убьет такая обработка?
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
