Консервы рыбные в томате

17.07.2017

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из скумбрии

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

1 ч. 10 мин.
приготовление

165 ккал (на 100 г)
8 г белков; 11,8 г жиров; 7,4 г углеводов

Домашние рыбные консервы в томате приготовлены в мультиварке.

Ингредиенты:

4 шт. некрупной рыбы (скумбрия, селедка, сайра или килька - в моём случае скумбрия),
2 луковицы,
1 морковь,
4-5 ст.л. томатной пасты,
соль, черный и белый перец - по вкусу,
1 лавровый лист,
4 ст.л. масла растительного для жарки.

В течение 5-ти минут в мультиварке на режиме "Мясо" с открытой крышкой на растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, затем натёртую на средней тёрке морковь.

Почищенную и выпотрошенную рыбу нарезала на кусочки и выложите на овощи, посыпала специями, солью, добавила лавровый лист. Налила 200 мл воды.

Закрыла крышку мультиварки, клапан давления, выставила режим "Тушение" на 1 час.
Через час добавила томат-пасту (у меня хранится в морозилке) и ещё поставила на 10 минут в том же режиме "Тушения".