Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Ленивые голубцы в духовке

Просмотров: 12 543
Ленивые голубцы в духовке
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
15 мин.
подготовка
50 мин.
приготовление
108 ккал (на 100 г)
6,6 г белков; 2,6 г жиров; 14,3 г углеводов

Ленивые голубцы приготовлены в духовке с куриным фаршем и подаются с получившимся при выпечке соусом или со сметаной.

Ингредиенты:

  • 500 г любого мясного фарша (сегодня фарш делала из курицы),
  • 500 г белокочанной капусты (тонко нашинковать),
  • 1,5 чашки отварного риса (сырой 250 г),
  • 1 средняя головка репчатого лука,
  • зелень укропа или петрушки,
  • соль,
  • перец,
  • панировочные сухари,

Соус:

  • 1 л томатного сока (или 800 мл воды + 5 ст.л. томатной пасты),
  • 2 ст.л. густой сметаны,
  • 3 зубчика чеснока (мелко порубить),
  • зелень укропа или петрушки,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

  1. Прогреть духовку до 200 градусов С.
  2. Нашинкованную капусту залить кипятком на 3-5 минут. Откинуть капусту на сито.
  3. В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.
  4. Ленивые голубцы

  5. Сформировать из получившегося фарша шарики: делать как снежки - сжимая ладони, чтобы появился сок, тогда не будут разваливаться.
  6. Ленивые голубцы в духовке

  7. Обвалять в сухарях и сложить в смазанную маслом форму для запекания.
  8. Как приготовить ленивые голубцы

  9. Поставить в духовку и запекать 20 минут.
  10. В это время приготовить соус:
    • В кастрюле нагреть томатный сок, сметану.
    • Добавить соль, перец, чеснок и зелень.

    Ленивые голубцы приготовлены в духовке

  11. Достать из духовки голубцы, залить соусом почти полностью до верха.
  12. Как приготовить ленивые голубцы в духовке

  13. Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут.
  14. Ленивые голубцы - пошаговый рецепт с фото

  15. Подать ленивые голубцы с получившимся соусом или со сметаной.
  16. Ленивые голубцы

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.