Поделиться:

"Ленивые" фаршированные перцы

Просмотров: 19 891
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
"Ленивые" фаршированные перцы
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты на 8 порций:

  • 6 крупных перцев (2 красных, 2 жёлтых, 2 оранжевых),
  • 500 г говяжьего фарша,
  • 3 горсти риса (предпочтительно басмати),
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1/2 луковицы,
  • 3 небольших моркови,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 стакан кетчупа,
  • 1 стакан воды,
  • соль, перец, сухие специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь нашинковать, лук крупно порубить.
  2. Спасировать овощи на растительном масле.
  3. Из перцев удалить плодоножки и семечки, порезать кольцами.
  4. Половину нарезанных перцев выложить в форму для запекания.
  5. На перцы равномерно выложить фарш и посыпать солью, перцем, сухим чесноком и любыми другими любимыми специями.
  6. Равномерно распределить сырой рис, а поверх риса - пассированные овощи.
  7. Уложить вторую половину нарезанных перцев и чуть придавить/утрамбовать руками.
  8. По краям формы влить воду, чтобы она опустилась на дно и не размыла остальные составляющие.
  9. Смешать сметану с кетчупом до однородности и равномерно полить поверх перцев.
  10. Закрыть плотно крышкой или фольгой и запекать в центре духовки при температуре 185 градусов С 2 часа.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пралине
Пралине
Закусочный торт из хлеба со "свечками"
Закусочный торт из хлеба со "свечками"
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 737

Комментарии к рецепту:

Гость 02.02.2016, 11:17:37
У вареной моркови высокий гликемический индекс (ГИ-70-85 - по разным таблицам), низкий гликемический индекс только у сырой морковки (ГИ 20)!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта