Поделиться:

Колбаски из свинины

Просмотров: 6 730
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Колбаски из свинины
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
263 ккал (на 100 г)
16,2 г белков; 21,9 г жиров; 0,01 г углеводов

У меня сегодня домашние колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там натуральные кишки по 5 м в коробочке. Купила две!

Написано "Натуральная кишечная оболочка для домашнего использования".

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свинины,
  • соль,
  • перец белый,
  • приправа для свинины.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Свинину мелко-мелко порезала (мне так больше нравится, чем фаршем наполнять - вкус мяса ярче), добавила соль, перец белый, приправу для свинины Cykoria.
  2. Вставила в кишку воронку для колбас от мясорубки, завязала кончик ниткой и набила мясом (пальцем пропихивала, отлично заполняется). Завязала второй кончик.
  3. Уложила в форму для запекания, смазала растительным маслом слегка (мне кажется, что так корочка красивее получается).
  4. Поставила домашние колбаски в духовку при температуре 200 градусов С до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Гречка по-купечески
Гречка по-купечески
Антуриум из острого перца
Антуриум из острого перца
Суп с сыром, Käsesuppe
Суп с сыром, Käsesuppe
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 08.04.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 898

Комментарии к рецепту:
sergey 24.11.2014, 21:06:43
Друзья!
Запал на советские вареные сосиски,память детства,и пытался их сделать дома.Получились очень сухие,хотя делал по рецепту!?
Если можете объяснить в чем секрет,помогите! :cry:
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта