Колбаски из свинины

У меня сегодня колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там кишки по 5 м в коробочке. Купила две!
Написано "Натуральная кишечная оболочка для домашнего использования".

1. Свинину мелко-мелко порезала (мне так больше нравится, чем фаршем наполнять, вкус мяса ярче), добавила соль, перец белый, приправу для свинины Cykoria.
2. Вставила в кишку воронку для колбас от мясорубки, завязала кончик ниткой и набила мясом (пальцем пропихивала, отлично заполняется).
3. Завязала второй кончик, уложила в форму для запекания, смазала растительным маслом слегка (мне кажется, что так корочка красивее получается) и в духовку до готовности.