Кто изобрел бисквит сегодня доподлинно неизвестно, однако впервые о нем упоминается при описании пищи английских моряков. В те времена его называли "морскими сухарями". Дело было в том, что в бисквите нет...
У меня сегодня колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там кишки по 5 м в коробочке. Купила две!
Написано "Натуральная кишечная оболочка для домашнего использования".
Свинину мелко-мелко порезала (мне так больше нравится, чем фаршем наполнять, вкус мяса ярче), добавила соль, перец белый, приправу для свинины Cykoria.
Вставила в кишку воронку для колбас от мясорубки, завязала кончик ниткой и набила мясом (пальцем пропихивала, отлично заполняется).
Завязала второй кончик, уложила в форму для запекания, смазала растительным маслом слегка (мне кажется, что так корочка красивее получается) и в духовку до готовности.
Друзья! Запал на советские вареные сосиски,память детства,и пытался их сделать дома.Получились очень сухие,хотя делал по рецепту!? Если можете объяснить в чем секрет,помогите!
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты салатов
Форум
10.12.2019 - Болят суставы. Чего делать?
10.12.2019 - Что я сейчас делаю, продолжение, январь 2019.
10.12.2019 - Что у нас на столе. 2018.
10.12.2019 - Добро пожаловать и ко мне :)
10.12.2019 - Песни,которые нас уносят в прошлое