Рыбник

21.11.2011

Комментариев: 3

Напечатать

Количество порций: 8

Национальная кухня: карельская кухня

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто для рыбника:

Рыбник - традиционное карельское и вепсское блюдо.

Для рыбника готовят дрожжевое тесто из пшеничной муки. Я тесто замесила в хлебопечке.
Пока тесто подходит, приготовить начинку: рыбу (треску, форель, семгу, беломорку) разделать на филе и порезать на небольшие кусочки, посолить по вкусу. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать лепешки.
Лепешки смазать сливочным маслом, положить рыбу, сверху лук и защипнуть края так, чтобы получилась лодочка. Если рыба не жирная, то в лодочку можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Выпекать рыбник в духовке при температуре 200 градусов.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.12.2015

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1002

Комментарии к рецепту:

Василий 21.11.2011, 16:08:50
Каждый раз, заходя на Ваш сайт, поражаюсь обилием и разнообразием представленных здесь кулинарных рецептов. На Ваших страницах всегда можно найти много нового, полезного и оригинального.
Имя Цитировать

Гость 22.11.2011, 19:16:04
Сколько рыбы у Вас ушло на это количество теста?
Имя Цитировать

Гость 22.11.2011, 22:17:22
Василий, однажды в поисках рецепта хлеба забрела на этот сайт да так тут и осталась...чего и вам желаю! Спасибо!
Имя Цитировать

Гость 23.11.2011, 16:52:19
Гость, примерно с пол килограмма...количество начинки зависит от вашего вкуса...одни любят рыбы побольше, лука поменьше, другие наоборот...а еще это зависит от самой рыбы: если возьмете форель или крупного сига, то и филе у вас даже с одной рыбины получится много...
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.