Поделиться:

Запеченная камбала

 (грузинская кухня)
Просмотров: 14 675
Напечатать В избранное
Запеченная камбала
Количество порций: 10
Национальная кухня: грузинская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
4 ч.
подготовка
30 мин.
приготовление
89 ккал. (на 100 г)
10,7 г белков; 3,8 г жиров; 2,7 г углеводов

Запеченная камбала приготовлена целиком в духовке - вкусная получилась рыба, попробуйте!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг камбалы,
  • 2-3 баклажана,
  • 2-3 помидора,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 ст.л. майонеза,
  • 1 пучок зелени кинзы,
  • соль, перец - по вкусу,

Для маринада смешать:

  • 2 ст.л. майонеза,
  • 3-4 ст.л. соевого соуса,
  • 2-3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Рыбу очистить, помыть и хорошо просушить бумажным полотенцем. Для того, чтобы хвостик и плавники во время запекания не обгорели, их нужно немного обрезать.
  2. Потом смазать целиком камбалу маринадом, обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться. Чем дольше, тем лучше.
  3. Баклажаны очистить и обжарить на растительном масле.
  4. Помидоры нарезать полукольцами.
  5. Истолочь зелень и 2 зубчика чеснока в ступе вместе с солью.
  6. Смешать 1 ст.л. майонеза с толченым зубчиком чеснока.
  7. Смазать форму для запекания маслом, выложить в неё камбалу и поставить запекаться в горячую духовку до готовности.
  8. Тем временем обжарить баклажаны, потом выложить на них толченую зелень с чесноком.
P.S.:

Готовую камбалу выложить на салатные листья и по бокам украсить помидорами, майонезом (с чесноком) и баклажанами с зеленью.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пивной кляр
Пивной кляр
Тарталетки "Хэллоуинские страшилки"
Тарталетки "Хэллоуинские страшилки"
Салат "Экзотика"
Салат "Экзотика"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 734

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта