Хе по-корейски

 (корейская кухня)
Просмотров: 34 359
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Хе по-корейски
Количество порций: 8
Национальная кухня: корейская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Хе по-корейски»:

  • 1 кг сельди замороженной,
  • 0,5 кг моркови,
  • 100 г уксуса 9% столового,
  • 20 г соуса соевого,
  • 1 луковица,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • красный жгучий перец - по вкусу,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • 3 ч.л. кунжутного семени,
  • сахар, соль - по вкусу.

Как приготовить:

Внимание! Суперская закуска! Жаль нельзя передать вкус, это очень сочно и вкусно!

  1. Очищенное от кожи и костей филе (проще делать из подмороженной рыбки) нарезать соломкой, выложить в эмалированную или стеклянную посуду.
  2. Залить уксусом, разбавленным пополам водой, с добавлением сахара и соли и оставить мариноваться на 20-30 минут (примерно так: 100 г уксуса + 100 г воды + 0,5 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара).
  3. Натереть морковку на корейской тёрке, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс.
  4. Сельдь откинуть на сито, а затем перемешать с овощами.
  5. Добавить соль, сахар, толчёный кунжут, заправить растительным маслом.
  6. Вкус должен быть кисло-сладким, т.е. соли надо совсем немного, а сахарку побольше.

Приятного аппетита!!!

Жульен со свининой
Жульен со свининой
Бутерброды "Ёлочки"
Бутерброды "Ёлочки"
Пиво белое
Пиво белое
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 691

Комментарии:
Гость11 19.07.2016, 15:53:42
Этот рецепт не имеет ничего общего с хе. Где кинза? Где огурцы? Где перец болгарский острый? Кориандр? У нас никогда хороший хе не готовят из мороженной рыбы. И рыбу не уксусом заливать нужно, а эссенцией на час, два. Как можно сырую рыбу без этого кушать? Даже у морской рыбы полно паразитов.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта