Ингредиенты:
- 2 луковицы (очень тонко нарезанные),
- 1/2 ч.л. кардамона,
- 1/4 ч.л. корицы,
- 1/4 ч.л. молотой гвоздики,
- 1/4 ч.л. молотого белого перца,
- 1 ч.л. измельченного чеснока,
- 1 ч.л. тмина,
- 1 ст.л. порошка Тахини (кунжутная паста),
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ст.л. уксуса,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль и перец чёрный молотый (по вкусу).
Как приготовить:
Соус для шавермы готовится просто:
- Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить лук.
- Замаринуйте курицу, закройте крышкой и поставьте в холодильник на минимум 3 часа. Обжаривать далее мясо любым удобным способом, но лучше на гриле.
- Это количество ингредиентов для маринада 1/2 кг курицы.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
