Поделиться:

Закуска из куриной печени "Красная"

Просмотров: 20 387
Напечатать В избранное
Закуска из куриной печени "Красная"
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г печени куриной, 
  • 1 средняя луковица (красная), 
  • 100 г вишни (свежемороженой), 
  • 50 г клюквы свежемороженой, 
  • 100 мл вина белого сухого (у меня мускат), 
  • мука для обвалки печени, 
  • масло подсолнечное для жарки, 
  • соль (у меня морская) и перец – по вкусу, 
  • от себя добавила 1 ст.л. коричневого сахара.

Приготовление:

Очень вкусная, нежная, просто воздушная, получается печень. А в сочетании с вишней и клюквой... Кислость одной ягоды компенсирует сладость другой, а мускат вносит свою долю аромата! Особенно хороша в холодном виде.

  1. Печенку вымыть, обсушить, порезать на крупные кусочки, обвалять в муке.
  2. Закуска из куриной печени красная   Закуска из куриной печени

  3. Лук нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.
  4. Закуска   Закуска из печени

  5. Как только лук зарумянится, добавить печенку и обжарить ее на сильном огне в течение 3-4 минут (постоянно помешивая).
  6. Как приготовить куриную печень   Как приготовить

  7. Затем огонь убавить, добавить специи (соль, перец, коричневый сахар), положить вишню и клюкву, влить вино, перемешать и тушить под крышкой около 10-12 минут.
  8. Как приготовить печень   Печень

Ну очень вкусно, очень!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Овощи в духовке
Овощи в духовке
Груши и яблоки из картошки
Груши и яблоки из картошки
Хлеб с 4-мя злаками и семенами тыквы
Хлеб с 4-мя злаками и семенами тыквы

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1600

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта