Постное печенье
|
|
16.02.2010
|
Просмотров: 50 993
|
Комментариев:
8
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
|
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
автор: Аня (annette)
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты для рецепта - «Постное печенье»:
- 1 стакан рассола (любого: огуречного или помидорного),
- 1 стакан сахара (для сладкого, для соленого я брала 2 ст.л.),
- 1/3 стакана растительного масла ( я брала кукурузное),
- 1 ч.л. соды (я ее не гасила),
- 3-3,5 стакана муки.
Как приготовить:
Осталась постным рецептом весьма довольна, тесто очень мягкое, вкусное и запах необычайный. Даже моя мама заметила, что ничего постное печенье. И очень экономное – без яиц, сливочного масла и сметаны.
- В соленое я добавила соли почти 1 ч.л. и семян тмина, можно сыра натереть, а в сладкое - изюм, орехи, можно мак или корицу.
- В миске смешать рассол, сахар и масло.
- Всыпать 2 стакана муки, смешанных с содой. Постепенно всыпать всю остальную муку. Замесить мягкое постное тесто.
- Тесто чуть липло к рукам, поэтому я намочила руки в масле и отщипывала от теста небольшие шарики. Их чуть приплюснуть, сложить на противень и надрезать ножом.
- Выпекать при температуре 180-200 градусов С до золотисто-коричневого цвета (около получаса).
Спасибо матушке Ольге за постную выпечку.
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 909
|
|
Комментарии:
|
|
Гость маргарита
17.02.2010, 17:59:42
|
|
Большое спасибо Вам за рецепт Я испекла Мне очень понравилось Теперь всегда буду его печь
|
|
|
|
Гость Татьяна
14.12.2010, 22:18:56
|
|
Спасибо за рецепт! Печенье спеклось минут за 15, а скушали ещё быстрее! Вкусно, спасибо.
|
|
|
|
Юлия
13.03.2011, 20:04:54
|
|
Когда попробовала готовое печенье-сразу вспомнила вкус детства. Точно такое же моя мама готовила в пост. спасибо за прекрасный и простой рецепт.
|
|
|
|
Александра
23.06.2011, 16:06:50
|
|
Спасибо большое! Очень вкусно! Я добавила в тесто базилик и перец (сахар не добавляла) - получилось очень вкусно. Ещё можно добавить томатную пасту, думаю получится вкусно.
|
|
|
|
Елена
19.08.2011, 12:01:59
|
|
Очень интересный рецепт. Только проблема: если нет рассола, чем можно заменить? Хотя, нет, стоит банка малосольных огурцов. Пойдет?
|
|
|
|
Гость
16.12.2011, 08:26:43
|
|
Здравствуйте. А если рассол заменить крепким чаем, получится печенье?
|
|
|
|
Гость Арина
20.03.2012, 07:45:43
|
|
А можно ли без рассола?
|
|
|
|
Гость
10.04.2012, 12:58:42
|
|
Форма печенья неудачная - внутри сыроватые. А тесто очень вкусное! Спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
