Дрожжевой рулет с маком

24.01.2010

Количество порций: 8

Раздел: Рулеты и штрудели

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Катерина

фото от: Галина (Shtuchka)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

368 ккал (на 100 г)
7,5 г белков; 13,2 г жиров; 55,6 г углеводов

Рулет с маком и мёдом приготовлен из дрожжевого теста в духовке.

Ингредиенты:

На 5 ст.л. мака:

Для начинки мак предварительно запарить кипятком и отцедить, затем 2-3 раза пропустить через мясорубку и заправить сахаром, сырым белком и медом (тогда сахара нужно взять меньше).
Из дрожжевого теста (его можно приготовить в хлебопечке) раскатать пласт шириной 40 см и толщиной 5 мм. Смазать растопленным теплым сливочным маслом, положить ровный слой маковой начинки.
Свернуть рулет, положить швом на противень, смазанный маслом.
Накрыть салфеткой и дать подняться в течение 30-40 минут в тепле.
Затем смазать яйцом, проколоть смоченной в воде деревянной палочкой и выпечь в течение 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 06.02.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.