Печенье "Карамельные окошки"

17.12.2009

Количество порций: 10

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

363 ккал (на 100 г)
9,3 г белков; 21,2 г жиров; 34,2 г углеводов

Для этого печенья подойдет любой Ваш любимый рецепт. Я взяла за основу творожное печенье.

Ингредиенты:

Вымесить тесто, раскатать, вырезать формочкой (или при помощи картонного трафарета) печенье в виде звезды. Внутри маленькими выемками вырезать отверстия.
Выложить на выстланный кондитерской бумагой противень и выпекать до полуготовности.
Карамель, если крупная, раскрошить молотком (у меня валялись старые монпасье, собственно от них я и решила избавиться таким изощренным способом, их я не крошила).
В отверстия, которые мы проделали в печенье, выложить карамель.
Печь до полной готовности печенья, дать ему остыть (чтоб схватилась карамель), снять с бумаги.
Можно оставить так, а можно украсить сахарной глазурью.

Я еще сделала печенье в виде ёлочек к Новому году: