Поделиться:

Суп из тыквы

Просмотров: 15 059
Напечатать В избранное
Суп из тыквы
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 250 г тыквы,
  • 1 маленькая луковица,
  • 1 крупный красный болгарский перец,
  • 0,5 стакана бульона (овощной у меня),
  • 0,5 ст.л. сливочного масла,
  • 0,5 ст.л. оливкового масла,
  • черный перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

Вкусный суп из тыквы приготовлен с запеченными на гриле овощами.

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян (у меня лежит в морозилке подготовленная, нарезанная небольшими кусочками). Порезать кубиками и отварить до мягкости.
  2. Перец испечь на гриле или в духовке (в духовке лучше запекать целиком).
  3. Запечённые овощи для супа из тыквы

  4. Положить на несколько минут в пакет, а потом почистить от кожицы.
  5. Порезать перцы небольшими кусочкам. Лук очистить и мелко нарезать.
  6. В небольшой кастрюльке с толстым дном, растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и пассировать лук.
  7. Добавить перцы и жарить еще несколько минут. Добавить тыкву и измельчить все погружным блендером до состояния пюре.
  8. Посолить, поперчить и влить около 0,5 стакана бульона, оставшегося от тыквы.
  9. Варить на небольшом огне до кипения, сразу снять.
  10. Подавать суп из тыквы горячим с ложкой сметаны.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с тунцом, яйцом и огурцом "Морская стихия"
Салат с тунцом, яйцом и огурцом "Морская стихия"
Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
Перец на зиму
Перец на зиму

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1017

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта