Поделиться:

Борщик

Просмотров: 20 149
Напечатать В избранное
Борщик
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 5-ти литровую кастрюлю понадобится:

  • 1 курица (чуть больше 1 кг),
  • 2 средние свеклы,
  • 2 средние морковки,
  • 1 большая луковица,
  • 1 средний помидор,
  • 0, 5 среднего кочана капусты,
  • 4 средние картошки,
  • 2 ст.л. яблочного уксуса,
  • 2 ст.л. сахара,
  • приправа "Вегета",
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Вероятно, здесь выложено множество рецептов данного блюда. Но я возьму на себя смелость предложить вам свой вариант приготовления борща.
Мне он нравится тем, что на курином бульоне получается более вкусным и нежным, имеет очень красивый цвет (оранжевый).

  1. Итак, для начала необходимо отварить до готовности свеклу.
  2. Следующий шаг - приготовление бульона (отвариваем курицу до готовности).
  3. Пассируем лук, добавляем к нему морковь (натертую на терке), потом туда же добавляем тертый помидор (без кожи). Тушим почти до готовности и добавляем в эту смесь тертую на терке свеклу. Тушим еще минут 10.
  4. Пока овощи готовятся, шинкуем капусту и режем картофель.
  5. В первую очередь в кипящий бульон кладем капусту и картофель (одновременно), варим до готовности капусты, а потом добавляем тушеную овощную смесь.
  6. Добавляем уксус, сахар, соль, "Вегету". Я, например, предпочитаю сладковатый вкус борща. А вы сами, по своему вкусу сможете добавлять приправы.
  7. В самом конце, за 5 минут до готовности, добавить в борщик порезанное куриное мясо.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Печенье на Halloween
Печенье на Halloween
Салат "Курочка"
Салат "Курочка"
Закуска с козьим сыром
Закуска с козьим сыром

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1555

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта