Борщ с фасолью

03.11.2009

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Елена (elena_110)

фото от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

34 ккал (на 100 г)
1,7 г белков; 0,7 г жиров; 5,1 г углеводов

Борщ приготовлен с консервированной фасолью, свёклой и картофелем. Получается очень вкусный насыщенный суп.

Ингредиенты:

На 3-х литровую кастрюлю:

Свеклу предварительно отварить до готовности, остудить и натереть на средней тёрке.
Отварить курицу до готовности, достать из бульона, остудить и разобрать.
Картофель порезать кубиками, положить в бульон, минут десять варить.
Добавить натёртую на тёрке морковь, подготовленную свеклу.
Варить ещё минут 10-15.
Фасоль достать из банки, промыть водой.
Фасоль добавить в бульон вместе с подготовленным куриным мясом.
Соль, приправу, сахар (я добавляю примерно 2-3 ст.л. без горки) добавить в бульон.
Уксус и порезанную зелень добавить в самом конце приготовления борща.
При желании можно добавить и чеснок.
Выключаем борщ, даём минут 30 постоять (идеально часа два-три), кушаем и наслаждаемся.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 19.04.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.