Поделиться:

Кабачки с перцем и помидорами

Просмотров: 47 195
Напечатать В избранное
Кабачки с перцем и помидорами
Количество порций: 40
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
77 ккал. (на 100 г)
0,8 г белков; 5,7 г жиров; 5,2 г углеводов

Кабачки приготовлены с болгарским перцем и помидорами - консервирование на зиму:

Ингредиенты:

  • 4 кг кабачков,
  • 1 кг перца болгарского,
  • 1 кг помидоров,
  • 1 кг лука репчатого,
  • 3 ст.л. соли,
  • 1 ч.л. перца черного молотого,
  • 2 ст.л. уксусной эссенции 70%,
  • 2 стакана растительного масла.

Как приготовить:

  1. Все овощи помыть, почистить лук и кабачки.
  2. Лук резать кольцами, обжарить до светло желтого цвета на 0,25 стакана масла.
  3. Кабачки порезать пластинками (язычками). Положить к луку, перемешать.
  4. Перец и помидоры порезать как не лень, перемешать с кабачками и луком, долить остальное масло, положить соль, перец.
  5. Довести до кипения, проварить 40 минут, добавить уксус, разложить в банки, закатать и укутать в "баньку".
  6. Через 12 часов снять с "баньки" приклеить этикетки (этикетки сама в экселе создала и распечатала на цветном принтере, картинки с инета) и как остынут, убрать в шкаф.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Рецепт кваса
Рецепт кваса
«Домашние цыплята»
«Домашние цыплята»
Фасоль по-мексикански
Фасоль по-мексикански
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.06.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1213

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта