Поделиться:

Торт "Клубничный тигренок"

Просмотров: 42 147
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Торт "Клубничный тигренок"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: клубника  торт  тигр 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 3 яйца, 
  • 60 г сливочного масла, 
  • 75 г сахара, 
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя, 
  • 1/4 л молока, 
  • 200 г муки, 

Заварной крем:

  • 1 л молока, 
  • 100 г сахара, 
  • 4 яйца

Как приготовить пошагово:

Это не торт, а скорее "пирожок" (как говорит мой муж), на каждый день.

  1. Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить. 
  2. Масло тщательно растереть с сахаром и добавить в смесь желтки. 
  3. Муку и разрыхлитель просеять через сито в яично-масляную массу. 
  4. Добавить молоко и перемешать до однородности. 
  5. Затем в эту смесь ввести взбитые белки. 
  6. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Форму тщательно смазать маслом. 
  7. Половину теста выложить в форму, разровнять и выпекать в течение 25 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и дать ему остыть. 
  8. Форму снова смазать жиром, наполнить ее оставшимся тестом, выпекать в течение 25 минут и остудить.
  9. Заварной крем: 
    1 л молока вскипятить со 100 г сахара. Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко. Варить, помешивая, на слабом огне (до загустения). Добавить ванильный сахар. 
  10. Для клубничного крема добавить протертые через сито ягоды. 
  11. Шоколадный крем готовится так же, но вместо сахара при варке нужно добавить 200 г шоколада. 
  12. Коржи прослоить попеременно, шоколадным и клубничным кремом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Запеканка из макарон и фарша или "Лазанья для ленивых"
Запеканка из макарон и фарша или "Лазанья для ленивых"
Пирог "Яичница"
Пирог "Яичница"
Замороженное клубничное пюре
Замороженное клубничное пюре
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1195

Комментарии:
Зайчёнок 14.01.2010, 18:51:04
ХХХххххммммм.... Выглядит вкусненько
Имя Цитировать
Гость 27.10.2013, 00:33:29
А сколько клубники брать?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта