Поделиться:

Торт "Клубничный тигренок"

Просмотров: 42 261
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Торт "Клубничный тигренок"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч.
подготовка
20 мин.
приготовление
182 ккал. (на 100 г)
5,3 г белков; 6,9 г жиров; 19,4 г углеводов

Это не торт, а скорее "пирожок" (как говорит мой муж), на каждый день.

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 60 г сливочного масла,
  • 75 г сахара,
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 1/4 л молока,
  • 200 г муки,

Заварной крем:

  • 1 л молока,
  • 100 г сахара,
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить. Масло тщательно растереть с сахаром и добавить в смесь желтки. Муку и разрыхлитель просеять через сито в яично-масляную массу. Добавить молоко и перемешать до однородности. Затем в эту смесь ввести взбитые белки.
  2. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Форму тщательно смазать маслом.
  3. Половину теста выложить в форму, разровнять и выпекать в течение 25 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и дать ему остыть.
  4. Форму снова смазать жиром, наполнить ее оставшимся тестом, выпекать в течение 25 минут и остудить.
  5. Заварной крем:
    • 1 л молока вскипятить со 100 г сахара.
    • Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко.
    • Варить, помешивая, на слабом огне (до загустения).
    • Добавить ванильный сахар.
  6. Для клубничного крема добавить протертые через сито ягоды.
  7. Шоколадный крем готовится так же, но вместо сахара при варке нужно добавить 200 г шоколада.
  8. Коржи торта "Тигр" прослоить попеременно, шоколадным и клубничным кремом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Соус для морепродуктов
Соус для морепродуктов
"Божьи коровки"
"Божьи коровки"
Халва
Халва

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1200

Комментарии к рецепту:

Зайчёнок 14.01.2010, 18:51:04
ХХХххххммммм.... Выглядит вкусненько
Имя Цитировать
Гость 27.10.2013, 00:33:29
А сколько клубники брать?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта