Торт с яблоками

28.04.2009

Напечатать

В избранное

Количество порций: 12

Раздел: Рецепты тортов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Виктория (Nika7676)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

1 ч.
приготовление

203 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 9,1 г жиров; 28,1 г углеводов

На день Рождения дочки нужно было что-то испечь. Вспомнился один рецепт, который попадался на глаза давно, но как-то тут же забылся. Приготовила и, честно, не пожалела: очень нежный, оригинальный, легкий на вкус торт с яблоками. Теперь, по возможности, сделаю впрок яблочное пюре для того, чтобы зимой иногда сделать такое.

Ингредиенты:

300 г маргарина,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
3 яйца,
3 ч.л. разрыхлителя,
3 стакана муки.

Начинка для торта:

2 кг яблок,
кусочек сливочного масла,
1 ч.л. цедры лимона,
сахар по вкусу.

Стакан - 250 мл.

Как приготовить:

Мягкий маргарин растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, яйца и муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.
Готовое тесто убрать на час в холодильник.
Затем вытащить, разделить на равных 6 частей: 5 для формы диаметром 26 см и 1 - для формы диаметром 20-24 см.
Форму застелить бумагой для выпечки, мокрыми руками распределить тесто по форме.
Выпечь коржи для торта в духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов С.
Для начинки яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками.
В кастрюлю с толстым дном положить на дно кусочек сливочного масла, сверху яблоки и сварить пюре (выпарить жидкость). Из 2 кг отборных яблок получился 1 литр яблочного пюре.
Сахар можно добавить, можно нет - по вкусу.
В горячее яблочное пюре всыпать цедру лимона. Охладить.
Остывшие 5 коржей смазать пюре, маленький корж измельчить скалкой и посыпать получившейся крошкой торт сверху.
Торт с яблоками оставить на ночь пропитаться не в холодильнике.

Полезный совет:

С шелковых тканей пятна от молока удаляют смесью...

Приятного аппетита!!!

Домашняя пицца

«Снеговики»

Студень из курицы

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 10.05.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.