Поделиться:

Салат с курицей и овощами

Просмотров: 2 654
Напечатать В избранное
Салат с курицей и овощами
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
76 ккал. (на 100 г)
9,9 г белков; 3,1 г жиров; 2,4 г углеводов

Люблю этот овощной салат с курицей за то, что он не тяжелый для желудка и нежный по вкусу.

Ингредиенты:

  • 1 филе куриной грудки,
  • 2 сладких болгарских перца (у меня был один жёлтый, другой зелёный),
  • 2 свежих огурца,
  • 15 шт. помидоров черри,
  • 100 г сыра,
  • пара пёрышек зелёного лука,
  • соль,
  • сметана или майонез.

Украшение салата:

  • листья салата «Айсберг»,
  • помидоры черри,
  • перепелиные яйца,
  • укроп,
  • зелёный лук.

Как приготовить:

  1. Куриную грудку отварить, остудить и мелко нарезать (или разобрать по волокнам).
  2. Сыр натереть на крупной тёрке.
  3. Болгарский перец и огурцы порезать тоненькими полосочками.
  4. Помидоры черри разрезать на 4 части.
  5. Зелёный лук мелко нарезать.
  6. Смешать курицу с овощами и сыром, заправить салат сметаной или майонезом.
    • Мне больше нравится вариант заправки этого салата без майонеза. Для этого я смешиваю примерно 2-3 ст.л. сметаны с 1/2-1 ч.л. горчицы.
  7. Салат посолить.
    • Уж до чего я никогда салаты не солю, но здесь используются свежие овощи, поэтому соли не хватает.
  8. Салат я собрала в виде кольца. Для этого:
    • На тарелку положила листья салата «Айсберг».
    • В серединку тарелки поставила стакан, вокруг которого выложила салат.
    • Стакан аккуратно вытащила и украсила салат половинками помидор черри, варёными перепелиными яйцами и зеленью.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Крем-сыр
Крем-сыр
Торт "Чаепитие"
Торт "Чаепитие"
Творожная шарлотка
Творожная шарлотка
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 24.10.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 7

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта