Поделиться:

Кулич по-польски

 (польская кухня)
Просмотров: 13 549
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Кулич по-польски
Количество порций: 8
Национальная кухня: польская кухня
Метки: кулич 
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 2 стакана сливок,
  • 1 стакан молока,
  • 50 г дрожжей,
  • 10 яиц,
  • 4 стакана сахара,
  • мука.

Приготовление:

  1. Горячие молоко, сливки, 2 стакана муки размешать и остудить до температуры парного молока.
  2. Добавить разведенные в небольшом количестве молока и вспенившиеся дрожжи и 2 яйца, перемешать и, прикрыв тесто холщовой салфеткой, поставить в теплое место для брожения.
  3. Когда тесто поднимется, добавить желтки, растертые добела с сахаром (2 стакана), и взбитые с сахаром (2 стакана) в пену белки.
  4. Перемешать сверху вниз, добавив муки, сколько потребуется, и дать тесту вторично подняться.
  5. Тщательно вымесить тесто, положить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, заполнив ее до половины.
  6. Дать тесту подняться в третий раз.
  7. Выпекать польский кулич в увлажненной духовке при температуре 180 градусов.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Помидоры с перцем на зиму
Помидоры с перцем на зиму
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Салат овощной с кислицей лесной
Салат овощной с кислицей лесной

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 2139

Комментарии к рецепту:

alena-plus 23.04.2011, 16:05:10
получилось очень вкусно, только сахарку можно бы чуть побольше.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта