Поделиться:

Свинина под грибным соусом

Просмотров: 12 588
Напечатать В избранное
Свинина под грибным соусом
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
фото от: Наталья (Лео)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
230 ккал. (на 100 г)
14,4 г белков; 18,6 г жиров; 1,2 г углеводов

Если честно - этот рецепт свинины под грибным соусом то, что было в холодильнике, придуманный на ходу.

Ингредиенты:

  • 500-600 г свинины,
  • индонезийский кетчуп,
  • кориандр,
  • 100 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • бульон мясной,
  • картофель.

Приготовление:

  1. Была свининка, я ее аккуратненько порезала, размером с ладонь. Молотка у меня нет отбивать, так я ее сверху ножом побила.
  2. Посолила поперчила, залила немного - совсем чуть-чуть индонезийским кетчупом, кориандр шариками как бы втыкнула в свинину, и ещё тоже чуть индонезийским самбалом обмазала. Оставила так на полчасика.
  3. Приготовила шампиньоны к жарке: помыла и нарезала.
  4. Свинину обжарила, чуть потушила в конце.
  5. Достала из казана и там же где была свинина закинула шампиньоны и лук (люблю, чтобы шампиньоны не были слишком мягкими).
  6. У меня всегда есть в морозилке бульон мясной (разливаю порционно и на маленькие порции тоже), в общем в эту смесь налила бульона и опять немного кетчупа. Чуть вскипело - всё готово.
  7. Ну и картофель у меня был, отварила и подала со свининой и шампиньонами в бульоне.
  8. Украсила свинину с грибами помидорами.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Вяленая домашняя колбаса
Вяленая домашняя колбаса
Новогодние снеговики
Новогодние снеговики
Лазанья из кабачков
Лазанья из кабачков

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1502

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта