Ингредиенты:
- 600 г свинины с шеи,
- 2-3 кислых зимних яблока средней величины,
- 4-5 средних луковицы,
- немного разведённого уксуса,
- соль и растительное масло для жарки.
Приготовление:
Этот блюдо быстрого приготовления его можно есть как самостоятельное блюдо или с гарниром: овощами, картофелем или макаронами.
- Мясо порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
- Лук почистить и порезать на сегменты по 6 частей, яблоки очистить от кожицы и семенной коробочки, также порезать на тонкие сегменты.
- К хорошо обжаренному мясу добавляем сначала лук, обжариваем их вместе 5 минут при постоянном помешивании, затем добавляем яблоки и также помешивая, обжариваем.
- Всё солим, добавляем 1-2 ложки разведённого уксуса.
- Любители могут добавить к мясу с яблоками немного тмина.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
