Абрикосы в шоколаде

03.10.2011

Комментариев: 1

Количество порций: 10

Раздел: Фруктовые десерты

Национальная кухня: русская кухня

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Из абрикосов удаляем косточки.
Ломаем на мелкие кусочки шоколад, добавляем к нему сливочное масло и топим его на водяной бане (топим отдельно черный и белый шоколад).
Растопленным черным шоколадом наполняем одну из двух половинок абрикоса.
На шоколад кладем миндаль.
Вторую половинку наполняем белым шоколадом и сверху кладем малину.
Соединяем две половинки и обмакиваем половину абрикоса в шоколад.
Сверху посыпаем тертым миндалем.
Десерт готов!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.10.2015

Комментарии к рецепту:

0 Гость марта 25, 2022 11:18 pm
все замечательно, идея годная. начинка - ок, получается либо ганаш, либо трюфельная начинка. но вот покрытие, когда "Соединяем две половинки и обмакиваем половину абрикоса в шоколад" уж будьте честны до конца и пишите что либо необходимо темперировать шоколад либо шоколад будет как пластилин плавится при комнатной температуре и тем более в руках
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.