Поделиться:

Тефтели с томатами черри

Просмотров: 15 719
Напечатать В избранное
Тефтели с томатами черри
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 2 луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 кг мякоти говядины (я взяла готовый домашний фарш),
  • 200 г белого хлеба черствого,
  • 1 стакан молока,
  • 1 ч.л. кумина, тимьяна,
  • 1 пучок укропа,
  • 2 лавровых листа,
  • 400 г консервированных томатов в собственном соку,
  • 20 шт. помидоров черри,
  • соль,
  • 6 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Опять же – простой, но эффектный рецепт, вполне годится для праздничного стола.

  1. Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока.
  2. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Перемешать.
  3. Оставшийся лук и чеснок измельчить. Укроп вымыть и обсушать. Перевязать ниткой 3 веточки. Лук и чеснок обжарить на растительном масле (3 ст.л.) до прозрачности лука.
  4. Добавить томаты в собственном соку , связанные веточки укропа и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть и готовить 10 минут.
  5. Аккуратно удалить укроп и лавровый лист из соуса. Соус отставить в сторону.
  6. Сформировать из фарша тефтели величиной с помидоры черри.
  7. Разогреть в сковороде оставшееся масло. Тефтели обжарить постоянно переворачивая до образования золотистой корочки, 5 минут.
  8. Духовку нагреть до 180 градусов. Соус перелить в форму, туда же выложить тефтели накрыть фольгой и готовить 30 минут.
  9. Затем добавить к тефтелям помидоры черри и готовить не накрывая еще 10 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Соус для овощей
Соус для овощей
Торт "Машина"
Торт "Машина"
Салат с консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 920

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта