Картофель «Дружба»

12.04.2006

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

121 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 4,3 г жиров; 17,1 г углеводов

Картофель «Дружба» - это отварной картофель в сливочно-сырном соусе с зеленью, подаётся с курицей, приготовленной на гриле. Отличный семейный ужин!

Ингредиенты:

6 шт. картофеля (лучше брать картофель не разваривающийся, будет выглядеть красивее),
180-200 г плавленого сыра «Дружба» (сыр из банок вкуснее и сочнее, чем в брикетах),
250-300 мл сливок (можно заменить молоком, тоже вкусно),
зелень - укроп, лук,
мускатный орех молотый - щепотка,
цедра половинки лимона,
соль по вкусу.

Очистить картофель, нарезать крупными кусками и варить до готовности в подсоленной воде.
Пока варится картофель, готовим соус:

В сотейник влить сливки и поставить на огонь.
Как только сливки начнут закипать, добавить плавленый сыр. Постоянно помешивать до полного растворения сыра.
Соль добавить по вкусу в конце.

С отварного картофеля слить воду. Налить сырный соус к картофелю, добавить мелко порезанную зелень, щепотку мускатного ореха и цедру половины лимона.
Накрыть крышкой кастрюлю и аккуратно потрясти круговыми движениями, чтобы картофель перемешался с соусом и приправами.
Подавать такой картофель к мясу.
У меня было куриное филе с бедра, приготовлено на гриле.

Маринад: 2 ст.л растительного масла + 2 ст.л соевого соуса + приправа + розовая соль.
Разместить курицу на электрогриле, закрыть крышку. Примерно 5 минут - и готово!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 04.12.2020

Комментарии к рецепту:

0 Гость ноября 15, 2010 10:33 am
Рецепт интересный и простой, вот только в каких пропорциях все брать не указанно??????????
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.