Поделиться:

Тимбали из рыбы с икрой

 (французская кухня)
Просмотров: 22 344
Напечатать В избранное
Тимбали из рыбы с икрой
Количество порций: 6
Национальная кухня: французская кухня
Метки: на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
60 мин.
приготовление
157 ккал. (на 100 г)
17,2 г белков; 9,6 г жиров; 0,9 г углеводов

И все-таки хочется праздника! Приглашаю всех к праздничному столу!
Икра... Икра? Икра!!!
Да, действительно, икра требует присутствия багета, батона или хлебцев...
Все это нам нельзя...
Попробуем обхитрить себя и при этом остаться сытой и довольной!

Тимбали - блюдо французской кухни, представляющее из себя нежнейшую, вкуснейшую и красивейшую закуску.

Ингредиенты:

  • 200 г красной свежей рыбы (любой),
  • 200 г малосольной сёмги,
  • 150 г сливочного сыра,
  • 100 мл сливок 33%,
  • сок 1 лимона,
  • 1 ст.л. измельчённого укропа
  • 150 г красной икры,
  • 350 г креветок,
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Берем любую красную свежую рыбу (у меня лосось), отделяем от костей, нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде (масло не добавляем) и охлаждаем.
  2. Икра

  3. Готовые замороженные креветки размораживаем и очищаем.
  4. Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой, очищенными креветками (200 г, а 150 г оставляем для украшения) и измельчаем в блендере.
  5. Икра к столу

  6. К полученной массе добавляем измельченный укроп, сок лимона, сливки и сливочный сыр. Взбиваем до однородной массы.
  7. Формы застилаем пищевой пленкой, в них раскладываем полученную массу, красную икру, и опять слой рыбно-сливочной массы.
  8. на диетической основе

  9. Ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.
  10. Когда все хорошо застынет, вынимаем тимбали из форм и освобождаем от пищевой пленки. Выкладываем на листья салата, сверху кладем красную икру и креветки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Стейк в духовке
Стейк в духовке
"Советские суши"
"Советские суши"
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1575

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта