«Ложная икра»

24.06.2011

Комментариев: 5

Напечатать

В избранное

Количество порций: 12

Раздел: Бутерброды, тосты и пр.

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на обед на ужин

рецепт от: Вика (nikulj)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

5 мин.
приготовление

274 ккал. (на 100 г)
11,2 г белков; 24,5 г жиров; 2,2 г углеводов

Это самая вкусная намазка с сельдью из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштет у нас очень часто!

Ингредиенты:

1 селедка,
100-150 г сливочного масла,
2 плавленых сырка (по 100 г),
3 небольшие морковки.

Как приготовить:

Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей.
Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова!
На фото украшение закуски - отварная морковь и укроп.
Хранится «ложная икра» в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать такой паштет из селёдки и моркови на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры и т.д.

P.S.:

Несколько раз проводила эксперимент: давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он. Все единогласно говорили, конечно, с красной икрой! Так что дешево и сердито, а так же вкусно... Попробуйте!

Полезный совет:

Засохший сыр можно размягчить...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Закуска "Тигренок в чайнике"

Соус баже

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.09.2019

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 894

Комментарии к рецепту:

Гость 26.01.2012, 13:57:57
Спасибо Вам очень большое! Очень вкусно!!!!
Имя Цитировать

Гость 02.12.2012, 17:17:51
Класс, обязательно попробую сделать! Спасибо Вам!
Имя Цитировать

Гость 29.03.2013, 16:22:01
А какую селедку брать: соленую?
Имя Цитировать

Гость 06.12.2013, 23:14:26
а я добавляю крашенную селёдочку) красненькая такая) иногда для символичного хруста для икры баночку икры мойвы (подкрашенная в тот же символичный оранжевый цвет) потом этой вкуснятиной тоненькие блины намазываю... и поверьте это очень вкусно и главное никто не понимает с чем блины)
Имя Цитировать

ГостьЛилия 07.01.2016, 14:29:39
Только морковь отваривать не надо! Когда ее прокручиваешь свежей она создает эффект лопающих икринок!
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.