10 мин.
подготовка
|
6 ч.
приготовление
|
164 ккал. (на 100 г)
25,1 г белков;
11,1 г жиров;
0 г углеводов
|
Ряпушка - традиционная карельская рыба с серебристыми боками, по размеру совсем небольшая, так же как и икра. Вот её-то мы сегодня и засолим:
Ингредиенты:
Как приготовить:
- Икру осторожно вынимают и промывают холодной кипяченой водой.
- Чтобы освободить икру от пленок, нужно взбить ее вилкой.
- Затем, осторожно размешивая, чтобы не повредить икринки.
- Солят из расчета на 100 г икры ряпушки 10-15 г соли.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
