18.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
18.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
18.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
17.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
18.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
18.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
17.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
Икра ряпушки
19.12.2011
Просмотров: 31 942
Количество порций: 1
Раздел:
Домашняя икра
Национальная кухня: карельская кухня
рецепт от: Наталья (хулиганочка)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
6 ч.
приготовление
приготовление
164 ккал (на 100 г)
25,1 г белков; 11,1 г жиров; 0 г углеводов
25,1 г белков; 11,1 г жиров; 0 г углеводов
Ряпушка - традиционная карельская рыба с серебристыми боками, по размеру совсем небольшая, так же как и икра. Вот её-то мы сегодня и засолим:
Ингредиенты:
- икра ряпушки,
- соль.
Как приготовить:
- Икру осторожно вынимают и промывают холодной кипяченой водой.
- Чтобы освободить икру от пленок, нужно взбить ее вилкой.
- Затем, осторожно размешивая, чтобы не повредить икринки.
- Солят из расчета на 100 г икры ряпушки 10-15 г соли.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.07.2023
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |