Поделиться:

Медальоны с красной икрой

Просмотров: 38 301
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Медальоны с красной икрой
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • креветки отварные (500 г в салат и 200 для украшения),
  • от 300 до 700 г кальмаров отварных (часть для медальонов),
  • 4 яичных белка,
  • 1 баночка красной икры (пару столовых ложек оставить для медальонов),

Заправка:

  • майонез.

Как приготовить пошагово:

  1. Отварить и почистить крупные креветки. Или купить уже чищеные.
  2. Отварить и порезать недлинной соломкой или кубиками щупальца или филе кальмаров. Постарайтесь не брать копченое филе - получите другой вкус и усиленную жирность...
  3. Отварить яйца, белки натереть на крупной терке, желтки не использовать.
  4. Добавить почти всю баночку красной икры.
  5. Все смешать и хорошо промазать майонезом. Он не должен залить салат - только хорошо смазать. В итоге салат должен быть "постным", нежирным, но оставлять ощущение сытости.
  6. Медальоны: часть "полосок" из кальмаров свернуть спиралью и наполнить оставшейся красной икрой. Выложить сверху.
  7. Хорошенько охладить.

Приятного аппетита!!!

Салат из морской капусты
Салат из морской капусты
Торт "Мечта холостяка"
Торт "Мечта холостяка"
Скумбрия соленая
Скумбрия соленая
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1531

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта