Медальоны с красной икрой

Просмотров: 38 073
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Медальоны с красной икрой
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Медальоны с красной икрой»:

  • креветки отварные (500 г в салат и 200 для украшения),
  • от 300 до 700 г кальмаров отварных (часть для медальонов),
  • 4 яичных белка,
  • 1 баночка красной икры (пару столовых ложек оставить для медальонов),

Заправка:

  • майонез.

Как приготовить:

  1. Отварить и почистить крупные креветки. Или купить уже чищеные.
  2. Отварить и порезать недлинной соломкой или кубиками щупальца или филе кальмаров. Постарайтесь не брать копченое филе - получите другой вкус и усиленную жирность...
  3. Отварить яйца, белки натереть на крупной терке, желтки не использовать.
  4. Добавить почти всю баночку красной икры.
  5. Все смешать и хорошо промазать майонезом. Он не должен залить салат - только хорошо смазать. В итоге салат должен быть "постным", нежирным, но оставлять ощущение сытости.
  6. Медальоны: часть "полосок" из кальмаров свернуть спиралью и наполнить оставшейся красной икрой. Выложить сверху.
  7. Хорошенько охладить.

Приятного аппетита!!!

Фруктовый десерт "Фантазия"
Фруктовый десерт "Фантазия"
"Грибочки" из картофеля
"Грибочки" из картофеля
Баклажанные рулетики
Баклажанные рулетики
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1531

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта