Поделиться:

Закуска с икрой

Просмотров: 4 384
Напечатать В избранное
Закуска с икрой
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: икра 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 300 г красной малосольной рыбы (филе),
  • 3-4 ч.л. черной икры,
  • 50 мл сливок 33%,
  • 150 г плавленого сыра,
  • 1 ст.л. сока лимона,
  • 1/4 ч.л. хрена,
  • 3 больших огурца,
  • 1 щепотка мускатного ореха,
  • 1 щепотка перца белого молотого.

Приготовление:

Вкусная порционная закуска из красной малосольной рыбы с икрой. Данный рецепт рассчитан на 6 порций. Плавленый сыр нужно брать сливочный без добавок и твердого сорта.

  1. Часть рыбного филе нарезать очень тонкими пластами для украшения. Остальную часть нарезать мелкими кубиками.
  2. Огурцы нужно купить такие, в которых нет семян. С помощью овощечистки срезать тонкие пласты.
  3. Смешать сливки, плавленый сыр, сок лимона, хрен, мускатный орех и перец. Взбить миксером до однородной и пышной массы.
  4. Во взбитую массу добавить рыбу, нарезанную мелкими кусочками, и все хорошо смешать.
  5. В розетку произвольными волнами выкладываем огурец, стараясь придать ему форму что-то типа цветка. В центре должно быть небольшое углубление. По кругу углубления выложить кусочки тонко нарезанного пластами филе.
  6. В центр кладем сырно-рыбную массу, а сверху выкладываем полчайной ложки черной икры.
  7. Закуску с икрой украсить укропом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Сладкие булочки из дрожжевого теста
Сладкие булочки из дрожжевого теста
Торт "Денежный мешок"
Торт "Денежный мешок"
Фасоль с грибами
Фасоль с грибами

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 192

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта