Салат "Ананас"

Салат в виде ананаса приготовлен из курицы с грецкими орехами - произведет фурор на Вашем столе!

1. Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
3. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
4. Сыр натереть на терке.
5. Огурцы порезать мелкими кубиками.
6. Лук очистить и мелко порезать.
7. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
• 1-й слой: картофель,
• 2-й слой: лук,
• 3-й слой: половина куриного мяса,
• 4-й слой: маринованные огурцы,
• 5-й слой: оставшееся куриное мясо,
• 6-й слой: сыр,
• 7-й слой: яйца.
8. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
9. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.



10. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.



11. Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви. Салат "Ананас" готов!