По этому рецепту печенье «Улитки» готовила уже много раз, с разными наполнителями: в одну часть теста можно добавить изюм, прокрученный на мясорубке чернослив и пр.
Лигурийский лимонный пирог по рецепту Пьера Эрме получился очень ароматный, сочный. Сочетание лимона и малины - просто беспроигрышный вариант. Скушали очень быстро.